石排食堂承包告訴你辣椒可以促進血液循環，提升毛細血管的延展性，降低動脈硬化的機遇，有助防止心血管疾病。辣椒又帶有充足的維生素C，有抗氧化性的作用，提高人體抵抗能力之外，又可減緩衰老。

辣椒宜寒底者服用
盡管辛辣食物益處多，但中醫學覺得，食辣是不是有利卻因人而異，辛辣食物只適合虛寒功底的人服用，說白了“寒則熱之，虛則補之”，虛寒底人士氣血運作比較慢，常常都是會有手腳冰涼、四肢無力、血壓低和頭昏的病癥，因此多吃辛辣性溫的食材，便能推動氣血循環系統，有助緩解虛寒病癥。
反過來，躁熱、陰虛火旺、寒濕、容易出汗、孕媽媽就肯定不宜常常食辛辣食物，要不然便會熱上加溫，加重熱氣燥火、口干口渴、臉紅耳赤、發燙等不適感，不良影響很有可能更比較嚴重。
由此可見，聽說是辣椒能發揮不錯的瘦身作用。為了順從這類新風尚，許多飲料公司爭相以辣椒為原材料制做新式的辣味飲品。
辣椒具備溫中散熱，健脾開胃健胃消食的作用，它既可做為調味料應用，又可做為菜式應用，很多人很喜歡服用，尤其是南方人。
但這類菜式不宜多食，因辣椒辛熱有害，過食可使身體內濕從熱化，主要表現為臉部痤瘡，血壓升高，痣瘡加劇，鼻子出血等。假如長期很多服用辣椒，則會造成中毒主要表現，如胃腕燒灼感、肚脹、腹疼、惡心想吐、惡心嘔吐、關暈，乃至嘔血、尿道出血、衄血、血壓升高或降低。動物實驗確認，辣椒的主要成分辣椒堿對循環系統有一定危害，可造成暫時性血壓降低、心臟跳動緩減及呼吸不暢等。因而，過食辣椒當心中毒。
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